 |
Каталог |
 |
|
Сейчас на сайте |
|
На данный момент
в магазине находится:
15 посетитель(ей) |
|
|
Шеф-повар и шеф-кондитер. №3(05)/2005 |
|
|
Код товара: 15378
В последние годы профессии шеф-повара и шефа-кондитера - одни из наиболее престижных и востребованных. Шефы становятся легендами, публика ходит в рестораны "на них", телевидение и глянцевые журналы превратили их в настоящих звезд. Но только из профессиональной прессы можно узнать о том, что думают они о своей работе, о ситуации на рынке, о проблемах, которые их беспокоят.Такое издание вы держите в руках. В нем представлено целое созвездие лучших российских шеф-поваров: Константин Ивлев, Андрей Махов, Юрий Рожков, Сергей Стахов, Александр Филин и др. На его страницах они рассказывают о своем видении современной кулинарии, представляют новые блюда. Однако не стоит рассматривать это издание в качестве рецептурного сборника в его традиционном понимании. Оно представляет читателям в первую очередь не блюда, но личности их создателей. И, конечно, адресованное профессиональным шеф-поварам, оно демонстрирует основные тенденции, существующие на российском гастрономическом рынке, знакомит с техниками работы его ведущих представителей. |
|
|
Есть вопросы по этому товару?
| Вы можете задать нам вопрос(ы) с помощью следующей формы. |
|
|
|
|
Авторизация |
|
|
Корзина |
|
|
Акционные книги |
|
Цена: 120 грн
Доставка книги в день заказа!
|
|
Наш опрос |
|
|
Статистика |
|
|
